En solo dos años, México logró una cifra histórica: 8.3 millones de personas dejaron atrás la pobreza. El dato, confirmado por el INEGI, es motivo de celebración y de análisis. ¿Qué hay detrás de este cambio?
Aunque a menudo se señala a los programas sociales como la causa principal, la...
En México, la salsa no es un mero acompañante: es la chispa que enciende el alma de un platillo, la pincelada que transforma lo ordinario en memorable. Desde una sencilla tortilla con frijoles hasta un complejo mole servido en una fiesta patronal, la salsa está presente como puente de...
México es un país de contrastes que enriquecen: desde las montañas frescas de Chihuahua hasta las playas cálidas de Quintana Roo; desde la herencia zapoteca en Oaxaca hasta la cosmovisión yaqui en Sonora; desde las urbes de ritmo vertiginoso como Monterrey hasta las ciudades con vida pausada como La...
