En muchas cocinas mexicanas ha pasado lo mismo: se prepara una salsa con entusiasmo, se prueba por primera vez… y el resultado sorprende. El chile quedó más bravo de lo esperado y el picor es tan intenso que termina ocultando el sabor de la comida. La buena noticia es que, en la mayoría de los … Sigue leyendo ¿La salsa quedó demasiado picosa? Todavía hay forma de suavizarla