En México, la salsa no es un mero acompañante: es la chispa que enciende el alma de un platillo, la pincelada que transforma lo ordinario en memorable. Desde una sencilla tortilla con frijoles hasta un complejo mole servido en una fiesta patronal, la salsa está presente como puente de...
México es un país de contrastes que enriquecen: desde las montañas frescas de Chihuahua hasta las playas cálidas de Quintana Roo; desde la herencia zapoteca en Oaxaca hasta la cosmovisión yaqui en Sonora; desde las urbes de ritmo vertiginoso como Monterrey hasta las ciudades con vida pausada como La...
En Gaza, la muerte no llega solo con las bombas. Llega también en silencio, disfrazada de hambre, de falta de atención médica, de heridas que no cicatrizan porque no hay medicinas ni hospitales que puedan atenderlas.
Allí, entre ruinas y polvo, mueren niños inocentes, ancianos indefensos, incluso periodistas que arriesgan...
