Salsas mexicanas: color, sabor y tradición en cada cucharada
En México, la salsa no es un mero acompañante: es la chispa que enciende el alma de un platillo, la pincelada que transforma lo...
Chiles en nogada: historia, tradición y salud en un solo plato
Septiembre llega con su aire festivo y los colores de la bandera ondeando en cada rincón de México. Y si hay un platillo que...
¿Cuántas comidas al día debemos hacer? Lo que dicen los expertos
Durante años, nos han enseñado que hacer tres comidas al día —desayuno, comida y cena— es la forma correcta de alimentarse. Sin embargo, investigaciones...
Fortalecer los pilares de la salud: volver a lo esencial para...
Cuando pensamos en salud, solemos limitarla a la ausencia de enfermedades. Pero la Organización Mundial de la Salud nos invita a ampliar la mirada:...
El maíz: rico, saludable y versátil… pero con límites
El maíz es mucho más que un alimento en la mesa mexicana: es identidad, cultura y nutrición.
Desde la tortilla hasta el atole, pasando por...
México y los refrescos: la sed que nos cambió
No éramos así
Hubo un tiempo en que el refresco era sinónimo de fiesta. Se servía en cumpleaños, bodas, bautizos y fines de semana. El...
El botiquín de la tierra: remedios naturales que siguen curando a...
En tiempos de medicamentos industrializados y diagnósticos digitales, el jengibre, el ajo, la miel, el limón, el aloe vera, la cúrcuma, la manzanilla, el...
El caldo de res con verduras: alimento del alma y medicina...
En casi todos los rincones de México, hay un platillo que reúne a la familia, que alivia el cuerpo cansado, consuela el alma y,...
Una ensalada colorida, sabrosa y nutritiva
Esta receta de ensalada de codito con garbanzos no solo es deliciosa y fácil de preparar, sino que también es una excelente opción para...
Diputados aprueban prohibición de venta de bebidas energéticas a menores
Unanimidad legislativa ante riesgos para la salud infantil y juvenil
Ciudad de México | 3 de septiembre 2025
La Cámara de Diputados aprobó, por unanimidad, una...
