Los tacos de frijol: una comida sencilla que en realidad alimenta...
Durante mucho tiempo, los tacos de frijol fueron vistos solamente como una comida “de diario”, algo rápido, barato y sencillo. Pero hoy cada vez...
Fortalecer los pilares de la salud: volver a lo esencial para...
Cuando pensamos en salud, solemos limitarla a la ausencia de enfermedades. Pero la Organización Mundial de la Salud nos invita a ampliar la mirada:...
¿El mate es un té?
Cuando hablamos de “tomar un té”, solemos pensar en cualquier bebida caliente preparada con hojas o hierbas en agua. Pero en realidad, la palabra...
¿Qué significa el sello de “Exceso en Grasas Saturadas” en México?
Seguramente lo has visto en el supermercado: un pequeño octágono negro con letras blancas que dice “Exceso en grasas saturadas”. Está justo en la...
Chiles en nogada: historia, tradición y salud en un solo plato
Septiembre llega con su aire festivo y los colores de la bandera ondeando en cada rincón de México. Y si hay un platillo que...
¿Cuántas comidas al día debemos hacer? Lo que dicen los expertos
Durante años, nos han enseñado que hacer tres comidas al día —desayuno, comida y cena— es la forma correcta de alimentarse. Sin embargo, investigaciones...
Tacos de guisado de picadillo con vegetales: una opción sabrosa y...
En la búsqueda de platillos caseros que combinen lo práctico con el sabor y la nutrición, pocas opciones resultan tan completas como unos tacos...
Diputados aprueban prohibición de venta de bebidas energéticas a menores
Unanimidad legislativa ante riesgos para la salud infantil y juvenil
Ciudad de México | 3 de septiembre 2025
La Cámara de Diputados aprobó, por unanimidad, una...
El huevo, ese desayuno global (o no tanto)
Pocos alimentos son tan versátiles como el huevo. Puede freírse, hervirse, batirse o escalfarse. Puede coronar unos chilaquiles o esconderse entre dos panes como...
Misofonía: cuando los sonidos cotidianos se vuelven insoportables
¿Alguna vez te ha molestado tanto el sonido de alguien masticando que te resulta imposible concentrarte? ¿O el clic repetitivo de una pluma te...
